Les crêpes diffèrent des crêpes ordinaires en ce qu'elles sont petites, moelleuses et dodues. Pour faire des crêpes, vous avez besoin des ingrédients les plus simples.
Il est nécessaire
- - Lait 1 verre
- - Oeuf de poule 2 pièces
- - Farine de blé 1 tasse
- - Sucre granulé 4-5 cuillères à soupe
- - Levain en poudre 1, 5-2 c.
- - Huile végétale 3-4 cuillères à soupe
Instructions
Étape 1
Versez le lait dans un bol profond. Séparez les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au lait et mettre de côté les protéines pour le moment.
Étape 2
Tamiser la farine de blé et la levure chimique à travers un tamis dans le lait avec les jaunes. Mélanger, ajouter le sucre semoule et l'huile végétale.
Étape 3
Battre les blancs en une mousse blanche froide et ajouter à la pâte en remuant doucement. La pâte est prête.
Étape 4
La poêle doit être bien préchauffée. Vous pouvez faire frire sans huile, car la pâte contient déjà de l'huile. Lorsqu'un côté est recouvert de trous, vous pouvez le retourner de l'autre côté. De l'autre côté, faites moins frire.
