Les crêpes au chocolat avec du fromage cottage peuvent servir de merveilleux petit-déjeuner, de dessert et également décorer une table de fête. Les enfants adoreront ce plat facile à préparer. Même si votre enfant refuse de manger des produits laitiers, il ne résistera pas aux crêpes au chocolat avec du fromage cottage.
Il est nécessaire
- Crêpes:
- Lait - 1 verre
- Farine - ½ tasse
- Oeuf - 1 pièce,
- Cacao - 2 cuillères à café (avec une "glissière"),
- Sucre -2 cuillères à soupe. cuillères,
- Sel - 1/3 cuillère à café
- Beurre - 20 gr.
- Remplissage:
- Fromage cottage (non granulé) - 200 gr.,
- Crème sure - 2 c. cuillères,
- Sucre - 1-2 cuillères à soupe. cuillères (au goût).
Instructions
Étape 1
Pour faire des crêpes, ajoutez du lait à température ambiante à la farine. Placer soigneusement (de préférence avec un mixeur). Battre l'oeuf, l'ajouter à la pâte. Versez le cacao, placez. Ajouter le sel et le sucre. Placer la pâte soigneusement jusqu'à ce que les grumeaux soient enlevés. Il est pratique d'utiliser un mélangeur pour cela. Faites chauffer une poêle, faites fondre du beurre dessus. Cuire des crêpes fines, laisser refroidir.
Étape 2
Mélanger le fromage cottage, la crème sure et le sucre jusqu'à consistance lisse. Tartiner chaque crêpe au chocolat de fromage cottage, rouler les petits pains. Réfrigérer pendant 1 heure.
Étape 3
Avant de servir, coupez les rouleaux en morceaux de 3 cm. Pour décorer les crêpes au chocolat avec du fromage blanc, vous pouvez utiliser du sucre en poudre ou du sirop de chocolat.
