La pastila peut être fabriquée à partir de la masse qui reste lorsque le jus est extrait. Cette méthode convient aux pommes, aux coings, à tout type de poire. Il s'avère que la production est sans déchets.
Nous prenons autant de fruits et de baies que nous le voulons.
Avant de commencer à charger dans la centrifugeuse, lavez les fruits, retirez le noyau, épluchez tout ce qui est mauvais, mais laissez la peau, il y a beaucoup de choses utiles dedans.
Nous faisons du jus sur un presse-agrumes, le faisons bouillir. Lavez les boîtes et stérilisez-les au four, laissez-les refroidir légèrement. Versez le jus bouillant dans des bocaux, roulez, retournez et couvrez. Notre jus est prêt.
Cuisson de la guimauve
Nous pouvons faire une guimauve inhabituelle en y ajoutant des baies. Si nous prenons des fruits à noyau, tels que des cerises, des cerises, des abricots, des prunes, alors nous devons retirer les noyaux. Nous conduisons les baies à travers la récolteuse.
Vous pouvez le faire à l'ancienne.
Mettez les baies dans un bol, versez de l'eau bouillante au fond et laissez mijoter sur le feu pendant 10 minutes. Ensuite, nous broyons ce breuvage dans une passoire.
Mettez la masse restante de la centrifugeuse dans un bol peu profond et ajoutez-y la masse finie de baies, mélangez. Ajoutez du sucre selon vos envies. Ensuite, nous mettons au four sur la plus petite chaleur et mélangeons bien toutes les 15 minutes. Nous trempons au four pendant 1, 5-2 heures.
Beurrer une plaque à pâtisserie pour sécher les pastilles, couvrir de papier calque, également imbibé d'huile. Nous étalons la purée finie sur une plaque à pâtisserie en une couche mince et uniforme. Nous choisissons la chaleur la plus basse du four, mettons une plaque à pâtisserie et séchons jusqu'à tendreté, tandis que le four doit être légèrement ouvert. Nous déplions périodiquement la plaque à pâtisserie avec l'autre bord vers la porte ouverte afin qu'elle sèche uniformément. Coupez la guimauve finie en lanières ou roulez-la en tubes.
