À la maison, vous pouvez cuisiner de délicieuses tartes sans consacrer beaucoup de temps et d'efforts à la cuisson. Maîtres des recettes express, ils vous aideront en cas d'arrivée inattendue d'invités. Expérimentez en ajoutant de nouveaux ingrédients. Il est possible que vous puissiez inventer votre propre version intéressante.
Réalisez une tarte au fromage blanc originale. Il a un goût chaud ou froid et peut être servi en entrée ou en plat principal. Battez 2 œufs avec une demi-cuillère à café de sel et 2 c. cuillères à soupe de sucre. Ajouter 200 g de fromage cottage à pâte molle et 1 tasse de farine de blé tamisée mélangée à 1 c. cuillère de levure chimique. Râpez 200 g de fromage pas trop chaud. Dans un bol à part, battre 2 œufs avec un demi-verre de lait, une pincée de sel et un peu de poivre noir fraîchement moulu.
La tarte à la pâte de caillé peut être farcie de purée de pommes de terre avec des oignons frits ou du poulet bouilli
Beurrer un moule en réfractaire et y verser la pâte. Étalez le fromage râpé sur une couche uniforme et versez le mélange œufs-lait dessus. Placer le plat dans un four préchauffé à 180°C. Cuire jusqu'à coloration dorée. Refroidissez le gâteau directement dans le moule, coupez-le en tranches et placez-le dans des bols.
Faire un gâteau de pâte brisée sucré rapidement et facilement. Pour la garniture, utilisez des fruits ou des baies, frais ou décongelés. Essayez de faire une tarte avec des framboises fraîches, elle est très savoureuse.
200 g de margarine au beurre 1 tasse de sucre et 3 tasses de farine de blé tamisée, réduire en fine chapelure. Placer la moitié des miettes dans un plat allant au four graissé, garnir de 1 tasse de framboises fraîches et couvrir avec le reste de la pâte. Cuire dans un four préchauffé à 240 ° C jusqu'à coloration dorée. Refroidir le gâteau directement dans le moule et saupoudrer de sucre en poudre.
Une tarte aux pommes avec une garniture sucrée s'avère très tendre et aérée. Battre la pâte au batteur, elle sera plus mousseuse et homogène. Écrasez l'œuf avec 100 g de sucre, ajoutez 125 g de yaourt nature non sucré, 150 g de beurre ramolli. Ajouter 1, 5 tasses de farine de blé tamisée mélangée à 2 cuillères à café de levure chimique dans le mélange par portions. Placez la pâte dans un plat rond graissé, lissez la surface avec vos mains et faites des pare-chocs sur les bords.
Épluchez 5 pommes aigre-douces mûres, retirez le trognon, coupez les fruits en tranches très fines. Déposez-les sur la pâte sous forme d'écailles. Préparez la garniture en mélangeant 2 œufs avec 200 g de crème sure allégée et 200 g de sucre. Battre le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Versez la crème sure et la masse d'œufs dans la tarte et placez-la au four, préchauffé à 200°C. Cuire le produit environ 45 minutes. Saupoudrer le gâteau chaud de sucre mélangé à de la cannelle moulue.
Variez la quantité de sucre dans la pâte et la garniture au goût
Essayez de préparer une tarte aux cerises rapide qui peut être servie chaude ou froide. Préparez la pâte en mélangeant 0,75 tasse de sucre avec 6 c. à soupe de beurre fondu, une pincée de vanilline et 1 cuillère à café de chapelure d'amandes. Ajouter l'oeuf et battre le mélange avec un mélangeur. Mélanger 1 tasse de farine tamisée avec 1 c. une cuillerée de levure chimique et 0,25 cuillère à café de sel. Ajouter alternativement la farine et 0,25 tasse de lait au mélange de beurre, pétrir en une pâte lisse et molle.
Transférer la pâte dans un plat allant au four beurré et fariné. Répartir les cerises lavées et séchées sur la surface en les enfonçant légèrement dans la pâte. Saupoudrer le gâteau avec 1 cuillère à soupe. une cuillerée de cassonade et placer dans un four chauffé à 200°C. Cuire jusqu'à coloration dorée. Décorez le gâteau fini avec de la crème fouettée.
