Le ragoût de poulet et de légumes est une bouée de sauvetage pour la femme au foyer occupée. Des produits simples, un peu de temps et un déjeuner sain, et peut-être que le dîner est prêt.
Il est nécessaire
- - 100 grammes de blancs de poulet,
- - 100 grammes de chou blanc,
- - 60 grammes de carottes,
- - 40 grammes d'oignons,
- - 60 grammes de pois verts,
- - 60 ml d'huile végétale ou de tournesol,
- - sel au goût,
- - persil au goût,
- - 1 pomme de terre.
Instructions
Étape 1
Eplucher l'oignon, le couper en petits cubes. Épluchez les pommes de terre (vous pouvez en prendre plusieurs, au goût), lavez-les, coupez-les en petits cubes. Coupez les carottes épluchées en cubes. Hachez le chou.
Étape 2
Rincer la viande de poulet, la sécher et la couper en cubes. Les cubes de viande et de pommes de terre doivent être à peu près les mêmes.
Étape 3
Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole, faites revenir l'oignon un peu, puis ajoutez les cubes de carotte et de pomme de terre à l'oignon. Ensuite, mettez le chou, couvrez, laissez mijoter à feu doux, le chou doit ramollir.
Étape 4
Placer les morceaux de poulet dans une casserole, remuer, assaisonner avec du sel et du poivre noir moulu au goût. Cinq minutes avant que le ragoût soit prêt, ajoutez les petits pois dans la casserole, remuez.
Étape 5
Servir le plat cuisiné dans des assiettes portionnées. Garnir chaque portion de persil ou de toute autre herbe fraîche. Ces ingrédients font quatre portions de ragoût de poulet et de légumes.
