Ce n'est un secret pour personne que les plats de chou sont populaires dans la cuisine familiale. Et comment résister à son arôme et au goût merveilleux des plats sains et copieux qui en sont faits ? Essayez de diversifier votre table habituelle et cuisinez du chou cuit avec des pommes de terre et du poulet pour le déjeuner.
Il est nécessaire
- - 1,5 kg de chou blanc,
- - 4 pommes de terre,
- - 2 cuisses de poulet,
- - 1 tomate,
- - 1 carotte,
- - 1 oignon,
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de ketchup,
- - sel au goût,
- - poivre noir moulu au goût,
- - 50 ml d'huile de tournesol,
- - 1 verre d'eau.
Instructions
Étape 1
Rincez les cuisses de poulet, séchez-les, coupez-les en morceaux, poivrez et salez au goût, faites-les frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les cuisses de poulet peuvent être remplacées par des cuisses ou de la poitrine. Transférer les morceaux de viande sautés dans une casserole.
Étape 2
Couper l'oignon épluché en demi-rondelles, faire revenir dans la même poêle.
Étape 3
Râpez grossièrement les carottes épluchées. Ajouter les carottes aux oignons légèrement frits, réduire le feu à doux (les carottes doivent être cuites, pas frites).
Étape 4
Couper la tomate en petits cubes, mettre dans une poêle avec les oignons et les carottes, saler et poivrer. Une fois que la masse s'épaissit un peu, transférez-la dans une casserole avec le poulet.
Étape 5
Épluchez les pommes de terre, rincez, coupez-les en morceaux, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Transférez ensuite les pommes de terre dans une casserole avec la viande et les légumes.
Étape 6
Faire frire 2 cuillères à soupe de ketchup dans une poêle, transférer dans une casserole. Versez un verre d'eau et mettez sur feu doux.
Étape 7
Hachez le chou, puis placez-le dans la casserole. Si tout le chou ne rentre pas, attendez qu'il se dépose, puis ajoutez le reste. Assaisonner avec du sel et du poivre - facultatif, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre.
Étape 8
Décorez le plat fini avec des herbes hachées et servez avec une salade de légumes.
