La cuisson au four est le meilleur moyen de préserver les vitamines dans les aliments. Beaucoup de gens aiment les pommes de terre parce qu'elles sont économiques et délicieuses. Si vous avez un four chez vous, essayez de faire cuire des pommes de terre avec des légumes à l'aide d'un manchon. Ainsi, non seulement vous économiserez votre temps personnel, mais vous profiterez également à tout le corps.
Il est nécessaire
- - pommes de terre - 8 pièces;
- - carottes - 1 pièce;
- - oignons - 1 pièce;
- - tomate - 2 pièces;
- - coriandre moulue - 1 cuillère à café;
- - curcuma - 1 cuillère à café;
- - aneth séché - 1 cuillère à café;
- - sel;
- - poivre noir moulu - 1 c.
- - huile de tournesol - 1 c. je.;
- - manchon pour la cuisson;
- - une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, épluchez les pommes de terre, les oignons et les carottes. Couper les pommes de terre en 6 à 8 morceaux selon la taille des tubercules. Divisez les carottes en deux et coupez-les en barres. Oignons - en demi-anneaux. Coupez les tomates en petits cubes ou râpez-les simplement.
Étape 2
Maintenant, mettez tous les légumes hachés dans un bol et ajoutez-y des épices - curcuma, aneth séché, coriandre, poivre noir, sel et versez l'huile de tournesol. Puis bien mélanger le tout. Laissez la pièce tremper un peu pendant 10 minutes, mais pour l'instant, allumez le four et réglez la température à 180 degrés.
Étape 3
Au bout de 10 minutes, prenez une douille à rôtir et incorporez-y les pommes de terre et les légumes. Attachez les bords avec du fil ou fixez avec des clips, qui sont parfois inclus avec le manchon (alors que le manchon ne doit pas serrer fortement son contenu - il doit y avoir un peu d'air à l'intérieur). Ensuite, transférez la pièce sur une plaque à pâtisserie et envoyez-la au four pendant 1, 5 heures.
Étape 4
Dès la fin du temps de cuisson, ouvrez délicatement le fourreau pour ne pas vous brûler avec la vapeur, et transférez les aliments préparés dans un plat (ou autre plat pratique). Il peut être servi immédiatement, saupoudré d'herbes fraîches hachées si désiré.
