Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner les pommes de terre, et tout cela parce que ce légume a des millions de fans à travers le monde. Et même si vous cuisinez des pommes de terre presque tous les jours, il est peu probable qu'elles s'ennuient. Et afin de diversifier le menu de pommes de terre standard, vous pouvez le faire cuire avec des légumes à la crème - il s'avérera très rapide et délicieux.
Il est nécessaire
- - pommes de terre - 1,5 kg;
- - gros oignons - 3 pièces;
- - Poivre bulgare - 3 pcs.;
- - ail - 3 gousses;
- - crème avec une teneur en matière grasse allant jusqu'à 15% - 300 ml (peut être remplacée par de la crème sure);
- - fromage à pâte dure - 180 g;
- - herbes séchées (il est préférable de prendre de l'aneth) - 1 cuillère à soupe. je.;
- - poivre noir au goût;
- - sel au goût;
- - feuille d'aluminium;
- - plat de cuisson;
- - toute huile de lubrification du moule.
Instructions
Étape 1
Épluchez les pommes de terre, l'ail et les oignons, et retirez les graines et la tige du poivron. Maintenant, les légumes doivent être coupés: pommes de terre - en cercles, oignons - en demi-anneaux, poivre - en cubes et ail - en petits morceaux.
Étape 2
Placer les tasses de pommes de terre et l'ail dans un bol, ajouter le sel, l'aneth séché et le poivre noir, puis bien mélanger pour que chaque cercle soit recouvert d'assaisonnement.
Étape 3
Maintenant, prenez un plat allant au four et badigeonnez-le de beurre (beurre ou légume). Mettez-y d'abord toutes les pommes de terre avec l'ail, puis une couche d'oignons et enfin les poivrons.
Étape 4
Allumez le four et réglez la température à 200 degrés. Pendant ce temps, versez la crème dans une tasse, ajoutez un peu de sel, quelques pincées de poivre noir et remuez. Versez cette crème sur le blanc de légumes et couvrez de papier d'aluminium en fixant les bords.
Étape 5
Lorsque le four est suffisamment chaud, placez le plat de cuisson dedans et faites cuire le plat pendant 40 minutes. Une fois le temps écoulé, retirez le papier d'aluminium et laissez cuire encore 15 minutes. Ensuite, retirez la plaque à pâtisserie du four et saupoudrez le morceau de fromage râpé. Laisser reposer les aliments dans le four pendant un moment jusqu'à ce que le fromage fonde (environ 7-8 minutes).
Étape 6
Divisez les pommes de terre cuites avec des légumes en crème en portions et servez avec une salade fraîche ou des cornichons.
