Faire un gâteau vous-même n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. Il est important de suivre toutes les recommandations.
Il est nécessaire
- œufs de poule - 5 pièces,
- sucre cristallisé - 150 g,
- noisettes moulues - 150 g,
- farine de blé - 2 cuillères à soupe,
- poudre de cacao - 2 cuillères à soupe,
- levure chimique - 2 c.
- beurre - 1 paquet,
- chocolat amer - 300 g,
- pâte de chocolat - 7 cuillères à soupe,
- gaufres - 200 g,
- Bonbons Ferrero Rocher - 10 pcs.
Instructions
Étape 1
Battre les œufs dans un bol profond. La masse doit tripler.
Étape 2
Mélanger la levure chimique, la poudre de cacao et la farine ensemble. Ajouter les noisettes moulues au mélange. Ajoutez cette composition aux œufs battus en trois tours.
Étape 3
Préparez un moule à cake. Lubrifiez-le avec du beurre.
Étape 4
Remplissez le formulaire avec le test. Cuire au four pendant 40 minutes, en chauffant 175-180 degrés.
Étape 5
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Refroidir le chocolat noir à température ambiante. Fouetter le beurre, mélanger avec la pâte à chocolat et le chocolat. Fouettez le tout à nouveau.
Étape 6
Refroidissez le gâteau fini et coupez-le en deux ou trois parties. Hacher finement les gaufres.
Étape 7
Graisser toutes les parties de la génoise avec de la crème, saupoudrer de chapelure de gaufres, rassembler en un seul gâteau.
Étape 8
Napper le dessus et les côtés du gâteau avec le reste de crème. Saupoudrer de gaufres et de chapelure de noix.
Étape 9
Couper les bonbons en deux, décorer le gâteau avec eux en cercle
