Beaucoup ont essayé les biscuits viennois. C'est très simple et rapide à préparer, il se marie bien avec le lait. Alors consacrez cinquante minutes à préparer une friandise pour chouchouter vos proches.
Il est nécessaire
- - beurre non salé - 200 grammes;
- - quatre jaunes d'œufs;
- - sucre en poudre - 3/4 tasse;
- - farine - 2 tasses;
- - confiture de fraises - 450 grammes;
- - essence de vanille - 3 cuillères à café.
Instructions
Étape 1
Fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'essence de vanille, les jaunes d'œufs. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine lentement.
Étape 2
Pétrir la pâte. Il s'avérera assez élastique, il ne devrait pas coller à vos mains. Déroulez deux boules, l'une légèrement plus grosse que l'autre. Mettez la plus petite boule au réfrigérateur, enveloppez-la dans une pellicule plastique.
Étape 3
Préchauffer le four à 180 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson. Étaler la pâte sur la plaque à pâtisserie en faisant des petits côtés.
Étape 4
Ensuite, répartissez la confiture sur la pâte (vous pouvez, si vous le souhaitez, prendre non pas de fraise, mais n'importe quelle autre).
Étape 5
Frottez le reste de la pâte sur une grande râpe sur le dessus de la pâte dans une plaque à pâtisserie. Mettre au four une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré. La délicatesse qui en résulte reste coupée en morceaux portionnés, profitez de votre thé !
