Il y a peu de gens qui n'aiment pas les pommes de terre frites. Chacun choisit les ingrédients de ce plat à son goût. Des pommes de terre très aromatiques se révéleront si vous les faites frire avec du bacon et des oignons. Et les pois verts rendront le plat magnifique.
Il est nécessaire
- Ingrédients pour 2 personnes:
- - 3 pommes de terre de taille moyenne;
- - 1 oignon;
- - 75 gr. pois verts surgelés;
- - 100 grammes lard;
- - huile d'olive;
- - poivre et sel.
Instructions
Étape 1
Les pommes de terre doivent être lavées, pelées, coupées en petits cubes.
Étape 2
Émiettez l'oignon, mais les morceaux ne doivent pas être trop petits.
Étape 3
Retirez la peau du bacon, coupez-le en morceaux de la même taille que les pommes de terre.
Étape 4
Versez généreusement de l'huile d'olive dans la poêle, faites chauffer et faites frire les pommes de terre. En même temps, faites bouillir les pois verts dans de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes.
Étape 5
Dans une autre poêle sans huile, faire revenir les lardons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Ajouter les pommes de terre et les pois verts aux oignons et au bacon, mélanger, servir avec des brins de légumes verts.
Le plat peut être poivre et sel si désiré, mais gardez à l'esprit que le bacon contient déjà beaucoup de sel.
