Quand il s'agit de cuisine chinoise, beaucoup de gens pensent souvent à son inaccessibilité. En effet, les plats chinois contiennent des assaisonnements et des légumes qui ne poussent pas dans notre pays. Il est difficile de les trouver en vente, et le coût est très élevé. Cependant, il existe un plat chinois qui peut être préparé à la maison à partir d'ingrédients abordables et peu coûteux.
Il est nécessaire
- -pommes de terre - 3 pièces.
- - aubergines - 2 pièces.
- - poivron - 2 pièces.
- - ail - 2 gousses.
- - eau, sel, vinaigre de soja, amidon.
Instructions
Étape 1
Couper les pommes de terre, les aubergines et les poivrons en petits cubes ou en lanières. Comme vous voulez. Faites revenir les légumes séparément dans l'huile de tournesol et placez-les sur une assiette.
Étape 2
Ajoutez un peu de sel et deux gousses d'ail. L'ail doit être finement haché ou râpé.
Étape 3
Maintenant, la sauce doit être préparée. Mélangez cinquante millilitres d'eau avec la même quantité de vinaigre de soja dans une petite casserole. Nous avons allumé un feu lent. Tout en remuant, ajoutez une cuillère à café d'amidon. Dès l'ébullition, retirer du feu et verser les légumes. Bien mélanger.
Étape 4
Laissez infuser le plat pendant dix à quinze minutes.
