Un multicuiseur est un appareil assez simple, il est très facile d'apprendre à cuisiner dedans. Il vous suffit de préparer les produits, de les mettre dans un bol amovible et, en suivant strictement les instructions, de régler le mode et l'heure souhaités sur le panneau de commande.
Il est nécessaire
- Pour les côtelettes de porc
- - 2 escalopes de porc nature;
- - 1 verre de lait;
- - 1 cuillère à café sel;
- - 1 cuillère à café Sahara;
- - 1 cuillère à café poivre;
- - 1 cuillère à soupe. l. huile végétale;
- - 3 cuillères à soupe. l. farine;
- - 1 oeuf.
- Pour les cuisses de poulet croustillantes:
- - 500 g de pilons de poulet;
- - 1 oeuf;
- - 3-4 cuillères à soupe. l. chapelure;
- - huile végétale;
- - sel;
- - épices.
- Pour les pommes de terre sautées:
- - 5 pommes de terre;
- - 3 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- - 1 cuillère à café beurre;
- - sel;
- - épices;
- - les feuilles d'aneth.
Instructions
Étape 1
Pour préparer des aliments frits dans un multicuiseur, utilisez les programmes de cuisson et de friture (ce dernier mode n'est pas disponible dans tous les multicuiseurs). La température de fonctionnement du mode "Cuisson" est de 180°C.
Étape 2
Les plats dans un multicuiseur sont frits sans utiliser d'eau, mais avec l'ajout d'une petite quantité d'huile végétale. La friture s'effectue souvent avec le couvercle de l'appareil ouvert.
Étape 3
Préparez tous les produits: rincez-les bien, séchez-les, coupez-les et répartissez-les uniformément dans le bol multicuiseur, après y avoir versé l'huile.
Étape 4
Essuyez ensuite l'extérieur du bol amovible et placez-le dans le corps de l'appareil. Branchez le multicuiseur au secteur.
Étape 5
Sélectionnez le programme "Fry" ou "Cuisson" sur le panneau de commande et utilisez la minuterie pour régler le temps nécessaire à la cuisson du plat. Appuyez ensuite sur le bouton "Démarrer".
Étape 6
Côtes de porc
Lavez les côtelettes de porc naturelles, séchez-les avec une serviette en papier et battez-les bien avec un maillet en bois. Mélanger le sucre cristallisé avec du sel et du poivre. Frottez ensuite les côtelettes avec ce mélange. Placer la viande dans une assiette creuse, couvrir de lait et laisser reposer 2-3 heures. Battre légèrement l'œuf cru avec une fourchette dans un bol séparé et ajouter la farine dans l'autre. Versez l'huile dans le bol amovible du multicuiseur. Réglez la minuterie sur 25 minutes en mode Cuisson (ou Rôtissage). Assaisonner la côte de porc dans la farine puis la tremper dans un œuf. Au bout de 5 minutes, lorsque le bol est chaud, y mettre les côtelettes préparées et, sans fermer le couvercle, faire frire pendant 10 minutes. Après ce temps, retournez les galettes de l'autre côté et faites frire le porc jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 7
Cuisses de poulet croustillantes
Battre l'œuf avec une fourchette ou un mélangeur. Rincer les pilons de poulet sous l'eau courante, sécher avec une serviette et bien frotter avec du sel mélangé aux épices. Tremper ensuite chaque pilon dans un œuf battu et enrober de chapelure. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur de manière à ce qu'elle recouvre complètement le fond et disposez les pilons panés. Réglez le mode "Cuisson" et la minuterie sur 40 minutes. Au bout de 20 minutes, retournez les pilons de l'autre côté et continuez à faire frire pendant encore 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Étape 8
Patates frites
Lavez soigneusement les pommes de terre, séchez-les, épluchez-les et coupez-les en gros quartiers. Versez l'huile végétale dans un bol et placez les pommes de terre préparées. Saupoudrer de sel, d'épices et d'aneth frais ou séché finement haché. Bien mélanger. Placez une cuillère à café de beurre au centre. Réglez le mode "Cuisson" sur le panneau de commande et réglez le temps à 40 minutes. Fermez bien le couvercle et démarrez le programme. Pour bien faire frire les pommes de terre de tous les côtés, en milieu de cuisson - après environ 20 minutes - bien mélanger le contenu. Remettez ensuite le couvercle sur le multicuiseur et continuez à faire frire les pommes de terre pendant encore 20 minutes.
