Les personnes qui décident d'arrêter de manger des glucides ou, au contraire, de s'en tenir à un régime riche en glucides, doivent tout d'abord naviguer dans les aliments. Les glucides ou les matières organiques contenant du sucre peuvent être simples ou complexes. Alors, quels aliments faut-il éviter pour ne pas reconstituer le corps avec ces substances ?
Instructions
Étape 1
Les glucides simples se trouvent dans les fruits, les confiseries et les produits de boulangerie, le chocolat, divers bonbons et produits laitiers. Les glucides complexes se trouvent dans le riz, la farine, le maïs, les céréales et les légumineuses, ainsi que les alcools de sucre et les fibres végétales, qui sont autorisés dans un régime pauvre en glucides. Le plus souvent, de tels régimes sont prescrits aux diabétiques afin de contrôler les niveaux d'insuline, mais ils sont également utilisés par de nombreuses femmes qui souhaitent perdre du poids.
Étape 2
Les glucides sont absents de la viande et des protéines animales, mais le sucre et les condiments sont souvent utilisés dans la transformation de la viande. Vous devez également éviter les viandes transformées et en conserve (bacon, jambon, saucisse, saucisson), qui contiennent toujours une faible proportion de glucides. Lors de l'achat d'un produit préemballé, vous devez étudier attentivement son étiquette, qui indique la présence de substances organiques contenant du sucre.
Étape 3
Naturellement, ils ne contiennent pas de glucides: veau, bœuf, agneau, porc, langue, rognons, foie et cervelle, dinde, poulet, canard, oie et œufs. De plus, les glucides sont absents du beurre, du saumon, du flétan, de la truite, du homard, des crevettes, des crabes, des crustacés, des viandes exotiques et de la viande de gibier. Parmi les assaisonnements, il n'y a pas de glucides dans le sel, les huiles végétales, de noix et de fruits, les graisses animales, certains types de margarine et les huiles de cuisson combinées.
Étape 4
Dans les boissons, les glucides sont absents de l'eau, du thé, du café, des sodas light et de l'alcool. Cependant, les fabricants peuvent ajouter des édulcorants artificiels à certaines boissons, donc encore une fois, vous devez lire attentivement les étiquettes. Aussi, les fabricants indiquent souvent sur l'emballage que le produit ne contient pas de glucides, mais ce n'est pas toujours vrai, puisque la loi permet de désigner une teneur nulle en glucides, même si le produit en contient jusqu'à 1 gramme.
Étape 5
N'oubliez pas que la consommation d'aliments sans glucides peut nuire à votre santé. Par conséquent, il est conseillé de suivre un régime pauvre en glucides uniquement après l'avis d'un professionnel de votre médecin.
