Il en résulte un gâteau très juteux et particulièrement savoureux. Le dessert complétera parfaitement n'importe quelle table de fête. La présence de pommes confère au plat une exquise apesanteur.
Il est nécessaire
- - 1 oeuf;
- - 250 g de margarine ou de beurre;
- - 1 verre de sucre cristallisé;
- - 200 g de marmelade;
- - 200 g de confiture;
- - 2 tasses de farine;
- - 1 citron;
- - 1 orange;
- - un peu de soda;
- - pommes.
Instructions
Étape 1
Tamisez la farine de blé premium à travers un tamis. Ajoutez ensuite de la margarine ou du beurre fondu, un verre de sucre cristallisé, un œuf, du bicarbonate de soude au bout d'une cuillère à café, trempé avec du vinaigre. Bien mélanger le tout jusqu'à formation d'une masse homogène.
Étape 2
Lubrifiez une poêle à bords hauts réfractaires ou un plat allant au four avec de l'huile végétale ou de la margarine. Saupoudrer le beurre de chapelure sur le dessus. Mettre la pâte dans un moule, l'aplatir. Sur le dessus de la pâte, déposez une couche de marmelade ou de toute confiture épaisse, comme le cassis ou la fraise.
Étape 3
Lavez les pommes, épluchez-les si nécessaire, coupez-les en fines tranches. Disposez-les joliment sur la confiture. Épluchez l'orange, coupez-la en tranches, versez-la sur le citron avec de l'eau bouillante et coupez-la finement. Entre les pommes, placez les tranches d'orange et de citron avec le zeste.
Étape 4
Préchauffer le four à 200°C. Y déposer la tarte et enfourner 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
