Le pâté est un excellent apéritif pour toute table de fête ou de tous les jours. Il existe de nombreux types de pâtés, et ils sont tous faciles à préparer. L'un des plus populaires est le pâté de poulet aux noix.
Il est nécessaire
- - saucisse de foie - 200 grammes;
- - viande de poulet - 150 grammes;
- - noix décortiquées - 50 grammes;
- - ail - 2 gousses;
- - verts: aneth et persil;
- - poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Nous lavons la viande de poulet et la faisons bouillir dans de l'eau salée. Ensuite, nous le sortons de la casserole et le laissons refroidir, après quoi nous le coupons en petits morceaux.
Étape 2
Nous nettoyons et coupons la saucisse de foie en petits morceaux. Après cela, vous devez mettre les morceaux dans une assiette et écraser avec une fourchette, le transformant ainsi en purée.
Étape 3
Broyer les noix. Nous lavons les verts, les séchons et les hachons finement.
Étape 4
Mélangez maintenant le poulet avec la purée de foie. Ajouter les noix moulues et le poivre noir. Mélangez à nouveau le tout soigneusement.
Étape 5
Mettre le pâté dans une assiette. Saupoudrer d'herbes sur le dessus.
