La combinaison de poire frite et de fromage bleu est très exquise. Cette salade peut être préparée pour le dîner ou servie avec un verre de vin rouge. Fromage bleu, noix, canneberges créeront un bouquet de goût intéressant et original. En seulement 20 minutes, vous préparerez un chef-d'œuvre dans le style de la cuisine française.
Il est nécessaire
- - Mélange à salade (1 paquet)
- - Poires (2-3 pièces)
- - Fromage bleu (200 grammes)
- - Noix (1/3 tasse)
- - Canneberges séchées (1/4 tasse)
- - Beurre (1-2 cuillères à soupe)
- - Paprika, sel, poivre
- - Huile d'olive (2 cuillères à soupe)
- - Jus de 1/2 citron
Instructions
Étape 1
Lavez les poires, retirez les noyaux (choisissez des fruits de dureté moyenne). Couper les poires en tranches.
Étape 2
Mettre le beurre dans une poêle préchauffée et y faire revenir les poires (3-5 minutes). Les poires ne doivent pas être très molles. Saupoudrer de paprika sur les poires frites et bien mélanger.
Étape 3
Faites frire les noix dans une poêle, hachez-les au mélangeur ou hachez-les simplement avec un couteau.
Étape 4
Mettez le mélange de salade sur un plat.
Étape 5
Mettez les poires dessus, ajoutez les canneberges (peut être remplacées par des fraîches) et le fromage bleu. Assaisonner la salade avec du jus de citron et de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
