Pour surprendre vos invités avec des gâteaux faits maison, vous pouvez préparer un gâteau au chocolat avec des abricots secs et des canneberges séchées. Chaque bouchée fondra instantanément dans votre bouche, ravira les amateurs de tartes sucrées.
Il est nécessaire
- - 100 g de beurre;
- - 170 g de chocolat noir;
- - 200 g de sucre;
- - 70g de farine;
- - une pincée de sel;
- - 2 oeufs;
- - 15 ml de jus d'orange;
- - une cuillère à café d'extrait de vanille;
- - abricots secs (8-10 pièces);
- - 40 g de canneberges séchées (vous pouvez utiliser des raisins secs).
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 175C. Recouvrir le moule de 20 sur 20 centimètres de papier cuisson. Verser les abricots et les canneberges (raisins secs) avec une petite quantité d'eau bouillante, réserver.
Étape 2
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, remuer jusqu'à consistance lisse, réserver.
Étape 3
Dans un bol, mélanger le sucre, la farine et le sel, ajouter les œufs, l'extrait de vanille et le jus d'orange, mélanger jusqu'à consistance lisse. La masse peut sembler épaisse, mais à mesure que le sucre se dissout, la pâte deviendra plus élastique.
Étape 4
Ajouter la crème au chocolat à la pâte, mélanger et répartir la pâte uniformément sur la forme.
Étape 5
Les abricots séchés et les canneberges sont jetés dans une passoire et placés sur une serviette en papier. Couper les abricots secs dans le sens de la longueur et les répartir au hasard sur la pâte, saupoudrer le gâteau de canneberges et mettre au four pendant 25-30 minutes.
