Les crêpes aux bananes et à la crème au chocolat sont complétées avec succès par une sauce sucrée à la noix de coco. L'utilisation de tels ingrédients transforme un plat ordinaire en un dessert gastronomique.
Il est nécessaire
- - 70g de sucre glace
- - 150g de farine
- - 2-3 bananes
- - beurre
- - 2 oeufs
- - flocons de noix de coco
- - du sucre
- - 200g de crème sure
- - 200g de crème
- - 50 ml de lait
- - 150 g de chocolat
- - poudre de cacao
Instructions
Étape 1
Faire une sauce douce à la noix de coco. Pour ce faire, mélangez la crème sure et un verre de sucre dans un récipient séparé. Battre soigneusement les ingrédients en une mousse à l'aide d'un mélangeur. Ajouter les flocons de noix de coco et mélanger le mélange.
Étape 2
Pétrir la pâte à crêpes avec la farine, les œufs, le sucre, une demi-cuillère à café de sel, le beurre et la vanille. Le mélange doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse. À l'aide d'une cuillère, verser une petite quantité de pâte dans une poêle chaude et étaler le mélange sur toute la surface. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 3
Mélanger la crème et le lait dans un récipient séparé et chauffer légèrement à feu doux. Ajouter les morceaux de chocolat et la poudre de cacao. Mélanger les ingrédients et amener à une consistance lisse.
Étape 4
Coupez les bananes en rondelles. Versez une petite quantité de sauce coca au milieu de chaque crêpe, placez les tranches de banane et enveloppez-les dans une enveloppe ou une paille. Garnir de crème au chocolat.
