Le porc aux champignons s'avère très tendre et savoureux. La cuisson dans un multicuiseur conserve la valeur la plus élevée des aliments. Ainsi, un déjeuner délicieux et sain est obtenu.
Il est nécessaire
- - pulpe de porc 500 g;
- - cèpes 200 g;
- - oignons 3 pièces;
- - crème sure 100 g;
- - beurre 25 g;
- - eau minérale gazeuse 1 verre;
- - farine 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- - poivre noir moulu;
- - Feuille de laurier;
- - Herbes provençales;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Eplucher les oignons et les champignons. Coupez l'oignon en demi-rondelles et coupez les champignons en petits morceaux ou en tranches. Dans une mijoteuse, activez le mode "Cuisson", faites fondre un morceau de beurre, puis ajoutez les oignons et les champignons. Faire frire 5 à 7 minutes en remuant.
Étape 2
Lavez le porc, séchez-le avec une serviette en papier, puis coupez-le en fines tranches. Saler, poivrer, rouler dans la farine et les herbes de Provence.
Étape 3
Mettez la viande dans un bol multicuiseur avec les champignons et les oignons, faites frire jusqu'à ce que la viande soit dorée. Dès que la croûte est dorée, ajoutez la crème sure et l'eau minérale, la feuille de laurier. Fermez le multicuiseur, activez le mode "Ragoût", laissez cuire 30 minutes.
