La bouillie de sarrasin appétissante aux champignons est un classique du genre. Dans une mijoteuse, ce plat se révélera particulièrement savoureux. Mais vous pouvez donner au sarrasin un goût spécial et piquant si vous ajoutez du basilic séché.
Il est nécessaire
- - 2 verres de céréales
- - 4 verres d'eau
- - 300 grammes de champignons surgelés ou frais
- - 2 oignons
- - 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- - 1 cuillère à café de basilic bleu sec
- - sel et poivre au goût, d'autres herbes séchées peuvent
Instructions
Étape 1
Coupez les champignons en fines tranches et hachez l'oignon en demi-rondelles. Versez l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, puis ajoutez l'oignon. Activez le programme Friture / Légumes pendant 15 minutes, lors de la friture des oignons, il est préférable de remuer de temps en temps.
Étape 2
Lorsque l'oignon est légèrement doré, ajoutez les champignons hachés, continuez à faire frire le tout ensemble. Ensuite, mettez le sarrasin soigneusement lavé, de préférence le noyau, le basilic, le sel et le poivre, dans un bol multiple. Bien mélanger le tout.
Étape 3
Activez le programme "Porridge", réglez le temps sur 40 minutes. Fermez le couvercle et faites cuire, il est préférable de ne pas remuer. Lorsque le programme est terminé, maintenez la bouillie pendant environ 15 minutes de plus sous le couvercle, afin qu'elle s'évapore et devienne encore plus savoureuse.
