Il existe de nombreuses recettes pour faire des pommes de terre farcies. Les pommes de terre sont particulièrement savoureuses avec du fromage et du jambon.
Il est nécessaire
- -4 grosses pommes de terre;
- -200g de jambon;
- -3 tomates;
- -1 oeuf;
- -100 g de fromage à pâte dure;
- - un peu de persil ou de coriandre;
- -10 feuilles de basilic;
- -huile végétale;
- -1/2 cuillère à café de coriandre moulue;
- -1 piment fort;
- -poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Préparez de grosses pommes de terre et lavez-les soigneusement sous l'eau froide. Faire bouillir dans "l'uniforme".
Étape 2
Les tubercules de pomme de terre doivent être coupés en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une petite cuillère, retirez la pulpe de chaque moitié (ne jetez pas la pulpe). Ensuite, ils doivent être frits un peu dans l'huile.
Étape 3
Hacher les verts et les poivrons. Ajouter la coriandre, le poivre noir et mélanger avec le beurre. Cette garniture doit être placée au fond de chaque moitié.
Étape 4
Hacher finement le jambon, les tomates et la pulpe de pomme de terre qui ont été retirés des moitiés. Ensuite, vous devez tout mélanger et ajouter un œuf. Remplissez toutes les moitiés de pommes de terre avec la garniture et râpez le fromage sur le dessus.
Étape 5
Placer toutes les moitiés farcies sur une plaque à pâtisserie graissée. Vous devez cuire pendant 20 minutes à 180˚С. Une fois les pommes de terre cuites, décorez de feuilles de persil ou de basilic.
