Pommes au four avec du fromage cottage - comment pouvez-vous imaginer un dessert plus tendre et plus sain ?! Il est parfait pour les personnes soucieuses de leur silhouette et les mères qui allaitent. De plus, la recette ne nécessite pas beaucoup de nourriture et de temps. Nous apprendrons à faire cuire des pommes au four avec du fromage cottage.
Il est nécessaire
- Pommes (vertes ou jaune-vert)
- Cottage cheese
- Crème aigre
- Du sucre
- Raisins secs (facultatif)
- Tous les ingrédients sont pris dans des proportions correspondant au nombre de portions. 100 g de fromage cottage sont utilisés pour 5 à 7 pommes de taille moyenne.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer la garniture. Pour ce faire, bien pétrir le caillé avec une fourchette. Ajoutez-y du sucre au goût. En moyenne, 1 à 2 cuillères à soupe suffisent. Si la masse est sèche, ajoutez-y de la crème sure. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de raisins secs à la garniture. Pour le rendre doux et lui donner un goût riche, faites-le cuire à la vapeur ou faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant une demi-heure. Mélanger tous les composants. La garniture est prête !
Étape 2
Vous pouvez maintenant passer à la préparation des pommes. Prenez quelques morceaux de la bonne forme ronde, lavez-les bien. Découpez soigneusement les centres avec un couteau fin. Remplissez les vides résultants avec un remplissage de caillé. Si vous ne voulez pas manger les centres découpés, vous pouvez les passer dans une râpe. Et la purée qui en résulte pour décorer le dessus du futur dessert.
Étape 3
Placer les pommes farcies dans une assiette spéciale réfractaire ou un plat à pâtisserie avec rebords. Versez-y un demi-centimètre d'eau. La vapeur humide donnera de la tendresse et du moelleux à votre dessert.
Étape 4
Cuire les pommes à 180 degrés pendant environ 30 minutes. Pour que le dessert acquière un "blush" uniforme, mettez-le dans un four préchauffé.
Les amateurs de sucreries peuvent verser du sirop de baies, du chocolat ou de la confiture sur la table avant de servir des pommes au four avec du fromage cottage. Les athlètes sont encouragés à expérimenter avec du jus de citron, des noix ou du miel.
