Un délicat gâteau meringué aux bananes et au kiwi plaira à coup sûr à tous les gourmands. Le temps de cuisson de ce plat sucré n'est que de 25 minutes.
Il est nécessaire
- - 2 bananes
- - 2 kiwis
- - 50 g de noix quelconques
- - 2 oeufs
- - 300g de farine
- - 200g de sucre glace
- - 4 blancs d'oeufs
- - 100g de crème sure
- - 100g de beurre
- - 200g de sucre
- - vanilline
- - la semoule
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte à tarte de base. Mélanger 2 œufs, la vanilline, le sucre et la crème sure dans un récipient. À l'aide d'un mélangeur, battre tous les ingrédients en une masse homogène en ajoutant progressivement la farine. La pâte doit être assez épaisse.
Étape 2
Coupez les bananes et le kiwi en fines tranches. Battre séparément quatre blancs d'œufs et le sucre en poudre. Le mélange doit avoir une consistance de mousse épaisse. Beurrer un plat allant au four et saupoudrer légèrement de semoule.
Étape 3
Sur une couche de semoule, étalez la pâte préparée à l'avance en une couche uniforme, graissez généreusement le tout par-dessus avec de la mousse d'oeuf. Mettez la pièce au four pendant 20 minutes. Placer les tranches de banane et de kiwi sur le gâteau préparé. Saupoudrer légèrement le dessus du plat de noix moulues ou concassées.
