Le gâteau au yaourt avec du kiwi et des bananes s'avère très savoureux et léger. Un tel dessert est assez simple à préparer, car il n'a pas besoin d'être cuit. Le gâteau au yaourt peut être fait avec les enfants.
Des produits
Pour réaliser un gâteau au yaourt, il vous faudra: 200 g de sablés, 70 g de beurre, 4 kiwis, 2 bananes, 500 ml de yaourt, 70 g de sucre semoule, 1 c. l. jus de citron, 4 c. gélatine, 1/2 tasse d'eau bouillie.
Préparation
Broyer les biscuits avec un robot culinaire ou un hachoir à viande. Placer la chapelure dans un grand plat de service. Coupez le beurre ramolli en cubes et ajoutez-le aux miettes de biscuits. Pétrir en une masse homogène avec les mains et placer dans un plat allant au four. Bien tasser sur le fond de tarte. Réfrigérer pendant 30 minutes.
Versez 1/2 tasse d'eau bouillie dans un petit bol et ajoutez de la gélatine à l'eau. Laisser reposer 25-30 minutes. A ce moment, épluchez le kiwi et coupez-le en petits cubes. Placez les fruits hachés dans une petite casserole, ajoutez le sucre et le jus de citron. Mettez la casserole sur feu doux et gardez 2-3 minutes, pendant ce temps le kiwi va s'extraire, et vous obtiendrez un sirop avec des morceaux de fruits. Retirer la casserole du feu et réfrigérer le contenu.
Ajouter la masse gélatineuse au sirop, puis verser le yaourt. Bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
Sortez le moule à gâteau du réfrigérateur. Coupez les bananes en tranches et placez-les sur la base. Versez la masse de yaourt et de kiwi dans le moule. Envelopper le moule à cake de film alimentaire et réfrigérer 6 à 8 heures. Sortez le gâteau surgelé du moule, décorez le dessus du dessert de tranches de kiwi et d'amandes effilées.
Le gâteau au yaourt avec kiwi et bananes est prêt !
