La tarte est un dessert classique de France. Il existe de nombreuses options pour sa préparation. La tarte aux bananes à la crème de yaourt est une combinaison réussie d'une base de pâte de caillé tendre, de crème de yaourt légère et de bananes frites. Il s'avère un dessert très savoureux.
Il est nécessaire
- Ingrédients pour la pâte:
- - 1 verre de semoule de maïs;
- - 100 g de fromage cottage;
- - 50g de beurre;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre;
- - 1 pincée de sel.
- Ingrédients pour la crème:
- - 2 bananes;
- - 400 ml de yaourt;
- - 20g de beurre;
- - 2 oeufs;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 1 cuillère à café de farine de maïs.
Instructions
Étape 1
Mélanger le fromage cottage avec le sucre, le sel, ajouter le beurre. Ajouter la semoule de maïs, pétrir la pâte et réfrigérer pendant 15 minutes.
Étape 2
Maintenant, mettez la pâte sur du film alimentaire, couvrez d'un morceau de film, étalez-la, mettez-la au réfrigérateur pendant encore 15 minutes.
Étape 3
Préchauffer le four à 150 degrés - il n'en faut pas plus pour faire une tarte.
Étape 4
Couper la banane en deux, les couper en travers. Faites frire les tranches de banane avec du sucre dans du beurre, puis transférez-les dans une assiette, laissez-les refroidir.
Étape 5
Utilisez un mélangeur pour battre les œufs, le yogourt et la semoule de maïs pour la crème. Verser le caramel restant de la friture des bananes, mélanger.
Étape 6
Mettez la pâte dans un moule, disposez les côtés d'une hauteur de 3 mm, mettez les bananes frites dessus, remplissez de crème au yaourt.
Étape 7
Mettre le plat au four, cuire environ 1 heure. Lorsque la crème commence à foncer, la température dans le four doit être abaissée à 120 degrés.
