Pour le dessert, préparez une tarte au fromage cottage délicate et inhabituelle avec du kiwi et des bananes. La recette intéressera également ceux qui suivent leur silhouette, puisque le plat ne contient pas de farine de blé.
Il est nécessaire
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- 500 g de fromage cottage faible en gras;
- 2 kiwis;
- 2 bananes;
- 1 verre de lait;
- 250 g de sucre;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine de maïs;
- 3 oeufs;
- 2 cuillères à soupe. cuillères de raisins secs dénoyautés;
- 1 cuillère à café de liqueur de café;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre.
Instructions
Étape 1
Rincez les raisins secs dénoyautés et essuyez-les. Versez la liqueur de café sur les raisins secs et laissez reposer pendant trois à cinq heures.
Étape 2
Frotter le fromage cottage à travers un tamis, ajouter le lait, une cuillère à soupe de farine de maïs, le sucre cristallisé, les œufs et bien mélanger le tout. Ajouter les raisins secs trempés dans la liqueur à la masse de caillé et mélanger à nouveau.
Étape 3
Préchauffer le four à 170°C. Pendant qu'il chauffe, préparez un plat allant au four. Chauffer légèrement et badigeonner de beurre. Saupoudrer de farine le fond et les côtés du moule.
Étape 4
Mettez la masse de caillé dans un plat cuit et placez la tarte dans un four préchauffé. Faites-le cuire une vingtaine de minutes. Sortir le gâteau au lait et réfrigérer à température ambiante.
Étape 5
Épluchez les bananes et les kiwis et coupez-les en tranches. Sortez le gâteau du moule et placez-le sur un plat. Décorez le dessus de la tarte avec des tranches de fruits et servez.
