Il n'est pas difficile de préparer un rouleau de chocolat avec une garniture aérée. La garniture s'avère vraiment aérée - elle fond juste dans la bouche, un pur plaisir !
Il est nécessaire
- Faites un test:
- - sucre - 120 grammes;
- - farine - 60 grammes;
- - trois oeufs;
- - une pincée de vanilline et de sel;
- - poudre de cacao - 1 cuillère à soupe;
- - levure chimique - 0,5 cuillère à café.
- Pour le remplissage il vous faut:
- - fromage cottage - 200 grammes;
- - crème sure, sucre glace, noix de coco - 3 cuillères à soupe chacun;
- - beurre - 1 cuillère à soupe bombée.
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte. Pour ce faire, battez les œufs avec le sucre, la vanille et le sel. Mélanger la farine avec le cacao et la levure, tamiser la pâte. Mélanger.
Étape 2
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, badigeonner d'huile, verser la pâte, aplatir en rectangle. Mettre au four dix à quinze minutes (température 180 degrés). Ne séchez pas trop !
Étape 3
Préparez la garniture. Pour ce faire, battez tous les composants de la garniture à basse vitesse.
Étape 4
Séparez le gâteau fini du papier, roulez-le pendant qu'il est chaud. Laissez-le pendant cinq minutes. Dépliez ensuite, graissez avec la garniture, roulez plus serré, décorez à votre guise, mettez au réfrigérateur pendant une heure. Le roulé au chocolat est prêt, préparez le thé !
