Selon cette recette, on obtient un rouleau avec une pâte friable très inhabituelle et une grande quantité de garniture au chocolat. Il séduira à coup sûr tous les membres de votre famille et vos invités.
Il est nécessaire
- - 450 g de farine auto-levante;
- - 125g de sucre;
- - 210g de beurre;
- - 225 ml de lait;
- - 12 cuillères à soupe. toute confiture;
- - 75 g + 50 g de chocolat blanc.
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés et préparez une plaque à pâtisserie de 30x40 cm en la tapissant de papier sulfurisé (si vous n'êtes pas sûr de la qualité du papier, graissez-le avec de l'huile).
Étape 2
Tamiser la farine dans un grand bol, ajouter le beurre mou (le sortir du réfrigérateur environ une heure avant la cuisson), le sucre, le lait et pétrir la pâte non collante. Mélangez bien pour qu'il n'y ait plus de grumeaux !
Étape 3
Abaisser la pâte en une couche sur la surface de travail pour s'adapter à la plaque de cuisson. Étaler la confiture sur la couche. Râper 75 g de chocolat sur une râpe moyenne et saupoudrer dessus. Rouler, transférer délicatement sur une plaque à pâtisserie et mettre à four chaud pendant environ une heure.
Étape 4
Laisser reposer le rouleau fini pendant 10 minutes avant de le trancher. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc restant et verser sur le produit.
