J'aime le rouleau de génoise à la confiture car sa préparation ne prend pas beaucoup de temps, il ne nécessite pas un grand nombre de produits, et en plus, il surprend agréablement par son merveilleux goût délicat. Je vous suggère de le cuisiner aussi.
Il est nécessaire
- - farine de blé - 55 g;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à café;
- - sucre - 55 g;
- - œufs - 2 pièces;
- - sel - une pincée;
- - confiture.
Instructions
Étape 1
Versez les ingrédients dans un bol profond, à savoir: la farine de blé, le sucre semoule et la levure chimique, également appelée levure chimique. Ajoutez des œufs de poule crus à ce mélange avec une pincée de sel, remuez avec un fouet jusqu'à consistance lisse. La masse résultante doit être assez liquide.
Étape 2
Mettez la pâte obtenue sur un parchemin posé sur une plaque à pâtisserie. Répartissez-le sous la forme d'un rectangle afin qu'il puisse être facilement même dans une couche. S'il s'avère que la figure n'est pas très uniforme, ne vous fâchez pas, car toutes les irrégularités peuvent être soigneusement coupées du biscuit fini avec un couteau.
Étape 3
Dans le four préchauffé à 180 degrés, envoyez le gâteau à cuire. Il met 10 minutes à cuire.
Étape 4
Transférez rapidement les produits de boulangerie finis sur une surface plane et enlevez le papier parchemin. Mettez la confiture sur le biscuit cuit, en l'étalant sur tout le gâteau dans la même couche. À propos, vous pouvez choisir absolument n'importe quelle confiture pour faire un rouleau de biscuit.
Étape 5
Rouler délicatement la génoise avec la confiture disposée dessus en forme de rouleau. Cette procédure doit être effectuée avant que la cuisson ne refroidisse.
Étape 6
Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le dessert refroidi avec du chocolat fondu. Le rouleau d'éponge avec de la confiture est prêt!
