Personne ne résiste devant le plus délicat des biscuits fourrés à la reine des douceurs orientales !
Il est nécessaire
- - 4 œufs;
- - 120 g de sucre glace;
- - 120g de farine;
- - 4 cuillères à café levure chimique;
- - quelques pincées de sel;
- - 220 g de halva;
- - 80 g de beurre.
Instructions
Étape 1
Tamiser la farine avec la levure chimique et le sel dans un récipient assez grand.
Étape 2
Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Bien battre les œufs avec un mélangeur avec du sucre en poudre. Verser dans les ingrédients secs et mélanger rapidement mais soigneusement. Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie et faire cuire au four pendant 7 à 10 minutes.
Étape 3
Retournez la plaque à pâtisserie avec les produits de boulangerie finis sur une serviette, retirez le parchemin et roulez en un rouleau en vous aidant d'une serviette. Laisser refroidir à l'état roulé.
Étape 4
Nous sortons l'huile du réfrigérateur un peu à l'avance pour qu'elle devienne molle. Frottez le halva pour la garniture sur une râpe grossière. Mélangez avec du beurre ramolli, dépliez le rouleau, étalez la garniture et roulez en arrière. Nous l'avons immédiatement mis au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
