Vos proches aimeront sûrement ce dessert original dans des bols en chocolat, il peut également être préparé pour un anniversaire ou toute occasion festive.
Il est nécessaire
- - barre de chocolat;
- - une cuillère;
- - casserole;
- - une tasse;
- - parchemin;
- - des petits ballons;
- Pour les mousses:
- - 90 g de chocolat blanc;
- - 30g de beurre;
- - 3 pièces. des œufs;
- - 30 g de sucre (60 g de sucre en poudre);
- - 150g de crème;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à whisky;
Instructions
Étape 1
Faites fondre le chocolat pour un couple: versez environ deux litres d'eau dans une casserole, plongez-y une tasse avec des morceaux de chocolat cassés. Lorsque le chocolat est fondu, vous devez le refroidir un peu, sinon les ballons pourraient éclater.
Étape 2
Trempez ensuite les ballons gonflés dans le chocolat.
Étape 3
Placez-les sur du papier sulfurisé et laissez congeler le chocolat.
Lorsque les bols de chocolat sont prêts, percez les boules avec une aiguille et retirez-les des bols.
Étape 4
Préparez la mousse: faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le beurre ramolli, les œufs battus en mousse, le sucre, le whisky, la chantilly. Remuez bien le tout jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
Verser la mousse finie dans des bols en chocolat.
