Les paniers de sable sont très savoureux et tendres. C'est une excellente option pour boire du thé. La garniture au caillé s'avère appétissante et donne aux paniers un goût vif.
Il est nécessaire
- - beurre 150g;
- - sucre 50g;
- - sucre vanillé 10 g;
- - farine de blé 250 g;
- - levure chimique 0,5 cuillère à café;
- - œuf de poule 1 pièce;
- - sel 1 pincée;
- - cerises dénoyautées 100 g;
- - chocolat noir 70 g;
- Pour la crème:
- - sucre 50g;
- - fromage cottage 150 g;
- - crème sure 3 c. cuillères;
- - amidon 1 cuillère à café.
Instructions
Étape 1
Moudre le beurre avec le sucre, le sucre vanillé et la farine jusqu'à ce qu'il soit émietté. Ajouter l'oeuf, pétrir la pâte élastique. Couvrir la pâte d'un film alimentaire, réfrigérer 30 minutes.
Étape 2
Mélanger le fromage cottage avec le sucre et la crème sure et l'amidon. Fouetter avec un mixeur.
Étape 3
Répartir la pâte dans des moules en silicone. Étalez avec vos mains pour faire des paniers soignés.
Étape 4
Placer les cerises au fond des paniers. Remplissez le dessus de crème au fromage cottage. Cuire au four pendant 25-30 minutes à 180 degrés. Râpez le chocolat sur une râpe fine. Saupoudrez-les sur des paniers prêts à l'emploi.
Étape 5
Pour rendre les paniers plus festifs, vous pouvez les décorer dessus avec de la crème fouettée, des cerises fraîches et du chocolat. Vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe. Ainsi, les gâteaux deviendront solennels et surprendront agréablement vos convives.
