La combinaison classique de fromage cottage et de fraises peut être préparée dans n'importe quel type de dessert. De délicieuses pâtisseries sont obtenues en combinant des fruits avec un gâteau "panier".
Il est nécessaire
- - des moules pour paniers de cuisson;
- - beurre 180g;
- - farine 2, 5 tasses;
- - crème sure 2 c. cuillères;
- - levure chimique 1 cuillère à café;
- - fraises 250 g;
- - fromage cottage 400 g;
- - œuf de poule 1 pièce;
- - sucre 150g;
- - conserves d'abricots au sirop 1 boîte;
- - gelée 50g.
Instructions
Étape 1
Hacher le beurre avec un couteau avec de la farine, frotter avec les mains jusqu'à ce qu'il s'émiette. Mélanger la crème sure avec la levure chimique. Lorsqu'elle mousse, verser dans la pâte, pétrir et former une boule molle. Mettre au froid pendant 30 minutes.
Étape 2
Pour la garniture, battre l'œuf, le sucre et le fromage cottage. Pour éviter que la garniture ne soit trop épaisse, ajoutez du sirop d'abricot en conserve.
Étape 3
Rouler la pâte refroidie en une couche, découper des cercles de taille appropriée et les placer dans des moules, appuyer fermement sur les côtés et le fond. Percez le fond avec une fourchette. Mettez la crème dans les paniers en les remplissant complètement. Cuire les paniers pendant 20 minutes à 180 degrés. Refroidir dans des moules jusqu'à ce qu'ils soient chauds, puis retirer et refroidir complètement.
Étape 4
Préparez la gelée selon les instructions sur le sachet. Couper les fraises en tranches. Versez 1 à 2 cuillères à soupe dans les paniers refroidis sur la garniture de caillé. cuillères de gelée toute prête. Voler avec des fraises et des morceaux d'abricots. Verser toutes les décorations de fruits et de baies d'une cuillère avec de la gelée et réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient complètement solidifiées.
