Vous passerez très peu de temps à préparer ces choux et apprécierez certainement la dégustation !
Il est nécessaire
- - 500 g de pâte feuilletée sans levure;
- - 150 g de fromage cottage à pâte molle (la teneur en matière grasse n'a pas d'importance);
- - 1 jaune;
- - une pincée de sel;
- - 1 cuillère à café farine;
- - 50 g de sucre;
- - 1 oeuf;
- - sucre glace.
Instructions
Étape 1
Pré-décongeler la pâte. Pendant ce temps, mélanger le fromage cottage, le jaune, le sucre, le sel et une cuillère à café de farine jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Abaisser la pâte décongelée en un rectangle et la couper en petits carrés. Mettez la garniture au centre de chacun et reliez les deux bords opposés de la pâte au milieu. Laissez les deux autres bords tels quels.
Étape 3
Préchauffer le four à 195 degrés. Nous tapissons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et transférons soigneusement nos choux dessus. A part, battez l'œuf avec un fouet ou une fourchette et graissez les produits. Nous l'envoyons à four chaud pendant 15 minutes. Après la bouffée, laisser refroidir et, si désiré, saupoudrer de sucre en poudre.
