On pense que pendant le jeûne, le menu est maigre et monotone, à l'exception des desserts, car ils sont préparés à partir de produits d'origine animale, interdits pour le jeûne. Mais il existe de nombreuses recettes de desserts végétaliens et crus qui conviennent également aux repas maigres. Par exemple, un gâteau aux noix crues.
Il est nécessaire
- - carottes - 1 pièce
- - noix (graines) - 100 g
- - miel - 2 - 3 c. l.
- - baies - 1 cuillère à soupe.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, il faut traiter la question éventuellement posée: "Est-il possible d'utiliser du miel pendant le jeûne ?" En soumettant ce problème à un prêtre orthodoxe, nous obtenons une explication selon laquelle oui, le miel pendant le jeûne est un produit autorisé à la consommation en raison de sa haute valeur nutritionnelle.
Utilisez la quantité de miel que vous aimez pour faire le gâteau. Outre le fait que ce produit ajoutera de la douceur au gâteau, c'est également un composant qui lie les carottes et les noix, empêchant le gâteau de s'effondrer.
Étape 2
Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine, de façon à obtenir des copeaux courts et fins.
Mélanger les carottes avec les noix râpées. Vous pouvez essayer d'autres noix pour ce dessert, mais c'est la noix qui donne le riche arôme épicé.
Étape 3
Maintenant, ajoutez du miel et mélangez bien les aliments. Le miel peut être de toute nature, mais il n'est pas souhaitable d'utiliser du miel liquide frais, il vaut mieux choisir du miel mûr épais ou même légèrement confit.
Pressez la masse en éliminant l'excès de liquide. Vous n'avez pas besoin de le verser, car vous en aurez besoin pour faire la sauce pour tarte aux arachides.
Étape 4
Ensuite, vous aurez besoin de petits moules à muffins pour former les brownies. Il peut s'agir de moules en métal ou en silicone. Il est conseillé de pré-couvrir le premier de film alimentaire pour faciliter le démoulage des gâteaux finis.
Mettez la masse préparée hermétiquement dans les moules. Mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes pour que le miel durcisse un peu et que les gâteaux finis conservent leur forme.
Étape 5
Pendant que le dessert refroidit, vous pouvez faire une sauce sucrée. Pour ce faire, prenez le liquide restant, mettez-y les baies et frottez le tout avec un mélangeur. Frotter à travers un tamis pour enlever les débris des carottes, des noix et des baies.
Retirez délicatement les gâteaux refroidis des moules, versez sur la sauce.
