Si vous voulez que tout, d'une simple salade à un gâteau feuilleté avec plusieurs types de crème, fonctionne avec vous avec un bang, profitez de 10 astuces de cuisine éprouvées.
- Respectez la nourriture, car tout dans votre réfrigérateur est le résultat d'un travail humain, souvent pas un seul ! Par conséquent, ne pas éparpiller les produits: ne pas les laisser se détériorer, les transférer et les stocker de manière inappropriée.
- Étudiez les produits. Même la pomme la plus simple. Prenez-le dans votre main - quelle est sa texture ? Quelles odeurs ? Ca a quel goût? Ressemble-t-elle aux pommes que vous avez achetées la semaine dernière: acides ou plus sucrées ? Des exercices comme celui-ci développeront rapidement votre goût !
- Essayer quelque chose de nouveau! Consultez fréquemment les livres de cuisine et les sites Web connexes. N'ayez pas peur d'expérimenter, étudiez les traditions culinaires d'autres pays !
- N'ayez pas peur d'utiliser vos mains. Apprenez à couper joliment les légumes pour la soupe sans robot et fouettez la mayonnaise avec un fouet à main. Pour quelle raison? Mais imaginez que votre indispensable assistant de cuisine tombe en panne au moment le plus inopportun ! D'accord, il y a peu d'agréable, surtout si cela se passe la veille d'une fête…
- Une règle simple - tout le plus délicieux est obtenu uniquement à partir de produits frais. Seulement si vous ne trouvez pas de bons aliments frais, vous pouvez utiliser des surgelés ou des conserves.
- Cuisinez avec amour. Cette règle semble galvaudée, mais en fait, lorsqu'une personne prépare un plat de toute façon, elle est très perceptible.
- N'oubliez pas d'essayer ! Il est impossible de préparer un plat délicieux sans essayer ce que vous obtenez. Ce n'est qu'après avoir prélevé un échantillon que les erreurs peuvent être remarquées et corrigées à temps.
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Sortez la viande et le poisson du réfrigérateur à l'avance. Cela leur permettra de cuire plus uniformément. Sinon, vous risquez d'avoir un morceau de viande carbonisé à l'extérieur, mais détrempé à l'intérieur.
- Propreté, propreté et propreté encore ! Gardez votre lieu de travail propre en tout temps. Et c'est plus pratique - il y a plus d'espace pour manipuler les produits - et c'est beaucoup plus agréable à travailler !
- Soyez attentif à la recette. Pensez-vous que 100 g et 100 ml de farine sont identiques ? Vous avez tort! Par conséquent, lisez toujours la recette très attentivement et faites attention à tous les "ml" et "st" ! Ne soyez pas paresseux pour utiliser la balance de cuisine si nécessaire, et aussi pour plus de commodité, imprimez et accrochez une assiette de mesures et de poids sur le réfrigérateur.
