Au cœur du gâteau Food of the Gods se trouve une croûte molle et une crème appétissante composée de lait concentré et de beurre, et son goût ravira donc les amateurs de confiseries copieuses. En raison du fait qu'il est laissé à tremper pendant au moins 8 à 10 heures, le gâteau devient très humide, tendre et fond dans la bouche.
Gâteau "Nourriture des Dieux"
Ce gâteau était très populaire à l'époque où les gâteaux étaient principalement cuits à la maison. En popularité, il pourrait être comparé à "Napoléon", "Anthill" ou "Smetannik". Cependant, ce gâteau est encore très souvent préparé par les amateurs de pâtisserie maison. Beaucoup de ses variétés sont apparues. Certains mettent toute la masse de crème sur le gâteau, d'autres alternent plusieurs gâteaux et couches de crème, certains le font dans une forme cylindrique traditionnelle, d'autres forment une glissière.
Vous pouvez ajouter votre imagination à la décoration de "Food of the Gods".
Vous pouvez verser le gâteau entier avec du chocolat, graisser le dessus avec du glaçage et saupoudrer les côtés de chapelure de biscuits, enrober le gâteau entier de crème et saupoudrer de noix. Dans tous les cas, vous vous retrouverez avec un délicieux dessert.
Ingrédients
Pour faire la pâte à gâteau, vous aurez besoin de:
- 2 oeufs;
- 1 tasse de sucre;
- 1/2 tasse de crème sure;
- 1/2 tasse de noix;
- 2 tasses de farine;
- 1 cuillère à café un soda.
Pour la crème, prenez:
- 400 ml de lait concentré;
- 200 grammes de beurre;
- 4 cuillères à café poudre de cacao.
Il existe une variante du gâteau « Food of the Gods », où une couche de pommes râpées sur une râpe fine est étalée entre le gâteau du bas et la couche crémeuse. Cela rend le gâteau encore plus tendre, car les pommes libèrent du jus, ce qui sature encore plus le fond du gâteau.
Préparation
Battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème sure et bien battre à nouveau. Verser les noix finement hachées, la farine et le bicarbonate de soude dans la pâte, bien mélanger. Mettez la pâte finie dans un plat allant au four graissé avec de l'huile végétale ou de la margarine. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Laisser ensuite refroidir le gâteau le temps de préparer la crème.
Faire chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mou, incorporer le lait concentré en petites portions. Ajouter ensuite délicatement le cacao et bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Divisez visuellement le gâteau refroidi en 3 parties. Coupez-le de manière à ce que le haut soit aux 2/3 de la hauteur du gâteau, et qu'un tiers reste en bas. Placez la moitié inférieure dans un moule à côtés fendus et graissez-la avec de la crème. Hacher le dessus très finement, en laisser un peu pour la décoration, et mélanger le reste avec la crème restante. Mettez la masse obtenue sur le gâteau du bas et aplatissez. Ensuite, retirez le dessert pour qu'il prenne et laissez-le tremper au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures.
Saupoudrer le gâteau fini de chapelure et de noix hachées. Vous pouvez également recouvrir le gâteau de chocolat râpé et garnir de morceaux de fruits.
