Le dessert banane-caramel a un goût très délicat, aérien, doux et aromatique, il est préparé simplement, mais il s'avère très savoureux et satisfaisant.
Il est nécessaire
- - sauce caramel
- - 2 bananes
- - crème fouettée
- Pour la crème:
- - 2/3 tasse de sucre
- - 10 morceaux de biscuits
- - 2 verres de lait
- - ¼ tasse d'amidon
- - une pincée de sel
- - 2 oeufs
- - 1 cuillère à soupe. Sahara
- - 2 cuillères à soupe. beurre
- - 1 cuillère à soupe. vanilline
- - 50g de beurre
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer une crème. Pour ce faire, battez les œufs au fouet dans une tasse. Mélanger le sucre, le sel et la fécule dans une petite casserole. Ajoutez-y progressivement le lait et, en remuant, mettez sur feu modéré jusqu'à épaississement. Porter le mélange à ébullition. Cuire environ 2 minutes de plus.
Étape 2
Ajoutez quelques cuillères à soupe de ce mélange dans le bol d'œufs et mélangez rapidement mais très soigneusement pour que les œufs ne s'enroulent pas. Versez ensuite les œufs battus dans une casserole. Mettez sur feu doux et laissez bouillir pendant 40-45 secondes en remuant régulièrement.
Étape 3
Retirer ensuite du feu, ajouter le beurre à la vanille. Laissez refroidir la crème. Lorsque la casserole a refroidi, placez-la au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse complètement.
Étape 4
Les biscuits doivent être écrasés dans un sac en plastique puis mélangés dans un bol avec du sucre et du beurre fondu. Mettre en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie et mettre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10-15 minutes jusqu'à coloration dorée.
Étape 5
Ensuite, vous devez disposer le dessert comme suit:
Vous devez d'abord disposer 2 cuillères à soupe. l. miettes cuites dans une tasse de service. Avec un verre de plus petit diamètre, il est nécessaire de presser la base pour obtenir une couche encore plus dure.
Ensuite, vous devez disposer une couche de crème prête à l'emploi réfrigérée.
Puis - quelques cercles de banane.
Recouvrir les bananes d'une couche de chantilly.
Parsemer d'un peu de chapelure et saupoudrer de caramel.
Répétez une autre couche de "crème-bananes-crème fouettée et caramel".
Étape 6
Il vaut mieux servir le dessert tout de suite, garnir d'une tranche de banane avant de servir.
