Un tel dessert conviendra à toute identité familiale. Et aussi pour un dîner romantique. Ou si vous voulez surprendre votre âme sœur avec un bon petit-déjeuner, alors un plat de crêpes au chocolat avec sauce au caramel vous aidera.
Il est nécessaire
- Pour les crêpes
- - farine 100g;
- - lait 200 ml;
- - cacao 1 cuillère à soupe;
- - sucre 1 cuillère à soupe;
- - sel.
- - eau 4 cuillères à soupe;
- - banane 2 pcs.
- - huile végétale 1 cuillère à soupe;
- - zeste d'orange 1 cuillère à café;
- Pour la sauce caramel
- - sucre 100g;
- - crème 20% 50 ml;
- - beurre 50g.
Instructions
Étape 1
Tamiser la farine. Mélanger la farine, le sel, le cacao et le sucre, faire une dépression au milieu et ajouter les œufs, le lait, l'eau, l'huile végétale et le zeste d'orange. Battre jusqu'à consistance lisse, cuire les crêpes.
Étape 2
Peler les bananes. Coupez une banane en petits cubes et coupez la deuxième banane en fines rondelles.
Étape 3
Faites chauffer la crème dans une casserole, ajoutez le beurre et le sucre en remuant de temps en temps, portez à ébullition, retirez du feu et laissez refroidir légèrement. Placer 2 cuillères à soupe de bananes sur chaque crêpe, verser sur la sauce, plier en deux et verser à nouveau sur la sauce. Mettez une tranche de banane dessus et fixez avec un cure-dent. Peut être garni d'un brin de menthe ou de baies.
