Les crêpes sont un invité fréquent sur les tables de nombreuses familles russes. Cuisinés avec du fromage blanc ou du fromage, de la viande ou du poisson, ils sont toujours délicieux. Mais si vous utilisez des bananes et du chocolat comme garniture pour eux, alors vous pouvez difficilement trouver les meilleures spécialités n'importe où.
Il est nécessaire
- - Kéfir (ou yaourt) - 1 cuillère à soupe.;
- - Oeufs - 2 pièces;
- - Eau bouillante - 1 cuillère à soupe.;
- - Sel - une pincée;
- - Farine - 1 cuillère à soupe.;
- - Sucre - 3-5 c. cuillères;
- - Poudre à pâte - 1 c.
- - Huile végétale - 2 c. cuillères + pour la friture;
- - Banane et chocolat - par le nombre de crêpes;
- - Beurre - pour l'enrobage.
Instructions
Étape 1
Versez le kéfir dans une tasse profonde. Versez-y de l'eau bouillante en un mince filet. Mélanger. Ajouter le sel, le sucre, la levure et les œufs. Mélangez bien le tout à nouveau. Ajouter lentement la farine (pour qu'aucun grumeau n'apparaisse). Ajouter 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile pour que les crêpes ne brûlent pas et soient élastiques. Mélanger.
Étape 2
Préchauffez une poêle, graissez-la avec de l'huile. Verser la pâte dessus avec une louche. Faites cuire les crêpes de la manière habituelle que vous connaissez (c'est-à-dire la façon dont vous le faites toujours). Après avoir retiré chaque crêpe, graisser le dessus avec du beurre. Cela le rendra plus doux.
Étape 3
Graisser chaque crêpe avec du chocolat fondu au bain-marie. Épluchez la banane, coupez-la en 2-3 morceaux. Déposer sur le bord de la crêpe. Enrouler dans un rouleau. Mettez les crêpes finies au chocolat et à la banane sur une belle assiette, décorez avec le reste du chocolat sur le dessus.
Servir avec du thé, du cacao, du café, de la compote ou toute autre boisson préférée de votre famille. Il y a, goûter le goût de chaque bouchée sucrée.
