Vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'il existe des légumes qui contiennent suffisamment de calcium pour répondre à vos besoins quotidiens en calcium. Le lait de vache n'est donc pas la seule source de cet élément vital. De plus, il est préférable d'obtenir du calcium à partir des légumes.
Instructions
Étape 1
Nous achetons généralement du lait pasteurisé au magasin. Mais il s'avère que la pasteurisation du lait crée du carbonate de calcium, qui ne peut pas être absorbé par le corps. Par conséquent, le corps devra extraire du calcium des os, ce qui entraînera éventuellement le développement de l'ostéoporose. De plus, le lait contient un acide aminé - la méthionine, qui en quantités excessives peut être nocif, pas bénéfique. Par exemple, perte de calcium par le corps et diminution de la fonction thyroïdienne.
Étape 2
L'apport quotidien en calcium est différent pour chacun. Cela dépend à la fois de l'âge et du sexe de la personne. Par exemple, les femmes et les hommes âgés de 19 à 50 ans ont besoin d'environ 1000 mg de calcium par jour. Et les femmes de plus de 50 ans ont besoin de 1200 mg de calcium. Les femmes enceintes et allaitantes ont besoin de 1500 mg de calcium par jour.
Étape 3
Le calcium est vital pour notre corps. Il joue un rôle important dans la sécrétion d'un certain nombre d'hormones et d'enzymes. Le détenteur du record de teneur en calcium est la graine de sésame. Il y a 980 mg de calcium pour 100 grammes de graines de sésame. Les herbes fraîches contiennent jusqu'à 350 ml de calcium. L'ail contient 246 mg de calcium, les noix - 250-300 mg, les légumineuses - jusqu'à 240 mg, le chou blanc - 240 mg, le brocoli et les navets - 105 mg, les épinards - 100 mg, les olives vertes - 96 mg.
Étape 4
En outre, certains fruits et baies contiennent du calcium, par exemple, les oranges contiennent 42 mg de calcium, les framboises - 40 mg, le kiwi - 38 mg, les raisins - 36 mg et les mandarines - 33 mg pour 100 g de produit.
Étape 5
Il ne faut pas oublier que la vitamine D est nécessaire à l'absorption du calcium par l'organisme. Par conséquent, passez plus de temps au soleil, mangez des aliments tels que du poisson et des fruits de mer, des légumes et du beurre, des pommes de terre, des champignons, etc.
