Pains plats exceptionnellement savoureux, légers et faciles à préparer. Eux
vous pouvez le manger en le roulant, ou envelopper la garniture. De tels gâteaux conviennent à la consommation les jours de jeûne orthodoxe et, du fait que la pâte ne contient pas de produits d'origine animale, ce plat sera apprécié des végétariens et des végétaliens.
Il est nécessaire
- - eau chaude - 300 ml;
- - farine - 540 g;
- - huile végétale - 4 cuillères à soupe;
- - sel - 1 cuillère à café;
- - oignons verts - 1 botte.
Instructions
Étape 1
Mélanger la farine de blé et le sel moyennement moulu dans un grand bol.
Ajoutez de l'huile végétale à ce mélange sec et versez immédiatement de l'eau chaude fraîchement bouillie et pétrissez rapidement une pâte molle.
Étape 2
Rouler la pâte à choux maigre en boule sur la table et couvrir avec un bol.
Laisser à température ambiante, sous un bol, pendant 20 à 30 minutes.
Étape 3
Après la période de temps indiquée, soulevez le bol, divisez la pâte en 16 à 20 parties.
Étape 4
Roulez chacun des morceaux de pâte à choux maigre résultant dans un petit pain, puis roulez-le en un gâteau plat mince de 1 à 2 millimètres.
Étape 5
Hacher finement l'oignon vert. Un gros bouquet d'oignons verts frais devrait faire 1,5 tasse de légumes verts hachés. Saupoudrer l'oignon préparé sur les tortillas et rouler chacun en un rouleau d'abord, puis
envelopper chaque rouleau avec un escargot.
Étape 6
Rouler les escargots en galettes plates. Cuire ensuite dans une poêle sèche d'un côté et de l'autre.
Étape 7
Servez des tortillas maigres chaudes avec la sauce que vous aimez. Vous pouvez également envelopper la garniture dans des tortillas chinoises maigres. Il peut s'agir de pommes de terre bouillies, de champignons, de tous les légumes frais.
