Ce gâteau aux truffes au chocolat cru est composé de seulement quatre ingrédients et est très simple à préparer. Néanmoins, le gâteau est obtenu avec un goût de chocolat prononcé, une consistance dense, ne nécessite pas de crème, vous pouvez le décorer avec un glaçage au chocolat.
Il est nécessaire
- - caroube - 0,3 verres;
- - graines de tournesol pelées - 2,5 tasses;
- - beurre de noix de coco ou de cacao - 2 cuillères à soupe;
- - banane - 3 pcs.
Instructions
Étape 1
Pour un verre dans cette recette, un récipient d'un volume de 250 ml est pris.
Prenez des graines de tournesol pelées, non torréfiées et non salées, et broyez-les pas trop finement avec un moulin à café. Versez les graines concassées dans un bol.
Étape 2
Prenez des bananes très mûres, généralement de taille moyenne. Vous pouvez prendre les plus petites variétés de bananes parfumées et sucrées, mais gardez à l'esprit qu'il vous en faudra deux fois plus. Eplucher les bananes et les frotter
purée de pomme de terre.
Étape 3
Placer la purée de banane dans un bol de graines préparées. Ajoutez-y de la caroube crue non grillée et du beurre fondu. Remuez bien le mélange pour répartir l'huile uniformément.
Étape 4
Prenez une pellicule plastique et placez-la dans un petit moule, couvrant le fond et les côtés. Mettez la pâte au chocolat dans le moule préparé, nivelez et mettez au congélateur pendant 2 à 3 heures.
Étape 5
Après le temps indiqué, retournez le gâteau aux truffes au chocolat cru sur un plat et réfrigérez pendant 10 à 15 minutes, après quoi le gâteau peut être coupé en portions.
