Le kiwano est une plante herbacée pouvant atteindre trois mètres de haut. Son apparence ressemble à un melon ovale avec des épines. La patrie de la plante est l'Afrique, Kiwano pousse dans les zones chaudes et ne tolère pas les basses températures.
La longueur du fruit atteint quinze centimètres. Kiwano peut être utilisé dans les plats sucrés et salés. Il a le goût d'un concombre et d'une banane en même temps et est utilisé dans la nutrition diététique en raison de sa faible teneur en calories.
Le kiwano est généralement consommé cru - le fruit est coupé en deux moitiés ou tranches. Si la pulpe est très liquide, utilisez une cuillère. Le Kiwano en conserve a le goût du concombre, seulement il a un goût plus riche et plus inhabituel. Dans la plupart des pays, le Kiwano est consommé avec des fruits de mer. Salades, desserts, snacks sont préparés avec du kiwano.
Kiwano est intéressant en ce que sa peau peut être utilisée comme décoration ou transformée en plats. Pour cela, la pulpe est préalablement retirée, et la peau est utilisée pour servir des salades ou des desserts.
Kiwano ressemble à une liane dans son apparence, donc cette plante est utilisée comme décoration. La pulpe de Kiwano contient de nombreux nutriments. Ce sont des vitamines du groupe A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, fer, cuivre, manganèse. Il est recommandé aux personnes obèses de consommer ce fruit hypocalorique.
Avec l'utilisation fréquente de Kiwano, l'immunité augmente et les substances nocives sont éliminées du corps. Il est également utile pour les diabétiques d'utiliser Kiwano. En raison de la teneur élevée en eau du fruit, l'équilibre hydrique est maintenu.
La pulpe de Kiwano est également utilisée dans la préparation de masques faciaux. On pense que la pulpe du fruit peut arrêter le saignement. Il n'y a pas de contre-indications, sauf dans le cas où vous essayez Kiwano pour la première fois - vous devez faire attention à ne pas devenir allergique au fruit.
