Une soupe incroyablement tendre se révélera si vous y ajoutez du fromage. L'arôme du fromage fondu ne laissera probablement personne indifférent. Le plat est parfait pour un déjeuner copieux.
Il est nécessaire
- - poêle;
- - boeuf haché 500 g;
- - œuf de poule 1 pièce;
- - oignons 2 pièces;
- - carottes 1 pièce;
- - fromage fondu 3 pcs. 100 g chacun;
- - pommes de terre 5-6 pièces;
- - Feuille de laurier;
- - les verts;
- - poivre noir moulu;
- - huile végétale;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Peler et équeuter les oignons et les carottes. Hacher finement l'oignon et râper finement les carottes. Faites frire les légumes séparément dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cela prendra environ 5-6 minutes.
Étape 2
Assaisonnez la viande hachée avec du sel et du poivre. Ajouter 1 œuf, l'oignon à moitié frit et remuer. Façonner les boulettes de viande.
Étape 3
Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez les oignons frits et les carottes et portez à ébullition. Ensuite, mettez les boulettes de viande dans le bouillon et faites cuire à feu moyen.
Étape 4
Pendant que la soupe cuit, épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Ensuite, envoyez à la casserole. Saler et poivrer la soupe et ajouter la feuille de laurier.
Étape 5
Coupez le fromage fondu en petits morceaux et mettez-le dans la soupe lorsque les pommes de terre sont prêtes. Bien mélanger le tout. Ajouter les légumes verts à la soupe 1-2 minutes avant la cuisson.
