Il existe de nombreuses recettes différentes pour préparer des plats de poisson. Après tout, de tels plats s'avèrent à la fois savoureux et sains. Préparez du sandre cuit dans de la crème sure - votre famille appréciera ce plat copieux!
Il est nécessaire
- - sandre - 1 kilogramme;
- - fromage à pâte dure - 100 grammes;
- - crème sure - 1 verre;
- - chapelure, farine, herbes, sel - au goût;
- - légumes et beurre.
Instructions
Étape 1
Nettoyer le poisson, éviscérer, rincer. Séchez avec une serviette en papier, coupez en portions. Salez, roulez dans la farine et faites frire le sandre de tous les côtés dans de l'huile végétale chaude - une croûte dorée et appétissante devrait se former.
Étape 2
Placer le poisson dans un plat allant au four (le badigeonner de beurre). Versez une couche uniforme de crème sure mélangée avec du fromage râpé sur le dessus. Saupoudrer de chapelure.
Étape 3
Mettre le sandre dans un four préchauffé, cuire une quinzaine de minutes à 180 degrés. Ensuite, placez le poisson fini sur un plat décoré de feuilles de laitue, servez, saupoudrez d'herbes fraîches hachées. Bon appétit!
