Surprenez vos proches et vos invités avec une salade de poulet, champignons, petits pois et pommes de terre, préparée sans mayonnaise. Tous ces ingrédients sont parfaitement combinés et incarnent l'harmonie du goût. C'est très simple à préparer et il n'est pas nécessaire d'insister.
Il est nécessaire
- - poitrine de poulet bouillie - 300 g
- - champignons marinés (ou bouillis) - 300 g
- - oeufs - 4 pcs.
- -pommes de terre - 2 pcs.
- - petits pois - 1 boîte
- -carottes - 2 pcs.
- oignons - 1-2 pcs.
- -légumes verts
- -huile végétale
- -sel, poivre noir au goût
Instructions
Étape 1
Pour la salade, prenez un oignon et coupez-le en petits cubes. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine.
Étape 2
Versez ensuite un peu d'huile végétale dans la poêle et mettez l'oignon coupé en dés. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre et transparent, puis après 2 minutes, ajoutez les carottes et laissez mijoter ensemble pendant 5-7 minutes, en remuant avec une spatule en bois.
Étape 3
Faites bouillir les œufs durs et coupez-les en cubes. Faites de même avec les pommes de terre. Coupez également les champignons en rondelles. Mettre tous les ingrédients dans un saladier puis ajouter les oignons et les carottes sautés. Bien mélanger le tout.
Étape 4
Ajoutez ensuite les pois verts et les légumes verts hachés. L'aneth, le persil ou les oignons verts sont de bonnes herbes.
Étape 5
Assaisonner la salade avec du sel et du poivre noir moulu au goût. Ajoutez ensuite un peu d'huile végétale et remuez. Si vous le souhaitez, la salade peut être assaisonnée de crème sure.
Étape 6
Comme vous pouvez le voir, ce plat est facile à préparer, il vous suffit de couper les ingrédients en cubes identiques et d'assaisonner avec de l'huile végétale. Convient à ceux qui adhèrent à une alimentation saine, à ceux qui suivent un régime ou à ceux qui n'aiment pas la mayonnaise. La salade a un aspect présentable inhabituel, elle ressemblera donc à une table de fête.
