Le gâteau "Champ de Camomille" décorera n'importe quelle table de fête et ravira tous les convives par son goût délicat !
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 100g de farine
- - 100g de sucre
- - protéines de 4 œufs
- Pour remplissage:
- - sirop
- - 200 ml de crème
- - 150 g) sucre
- - 500 ml de crème sure 15%
- - 700 g de fromage cottage
- - 24g de gélatine
- Pour la décoration:
- - 200 ml de crème
- - sucre en poudre camomille
- - flocons de noix de coco colorés
Instructions
Étape 1
Pétrir la pâte à biscuits. Pour ce faire, battez les blancs jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche épaisse, ajoutez-y du sucre, ajoutez lentement la farine et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
La pâte obtenue est envoyée dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes.
Étape 3
Préparez la crème: battez la crème avec le sucre à l'aide d'un mélangeur, ajoutez-y de la crème sure, du fromage cottage et mélangez bien le tout. Préparez une solution de gélatine et versez-la dans la masse.
Étape 4
Ensuite, nous sortons le gâteau du four, le refroidissons, le trempons dans du sirop froid et le mettons dans un moule à fond fendu. Verser la masse de crème sure et de caillé sur le gâteau et l'envoyer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
Étape 5
Fouettez la crème et enrobez-en le dessus et les côtés du gâteau. Décorez le dessus du produit avec de la camomille et du sucre en poudre et saupoudrez de noix de coco colorée.
Étape 6
Nous envoyons le dessert fini au four pendant 40 à 50 minutes.
