À la maison, vous pouvez rapidement faire de délicieux et aromatiques petits pains aux graines de pavot !
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 400g de farine
- - 20g de levure
- - 1 verre de lait
- - 40g de beurre
- - 4 œufs
- - 2 tasses de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- Pour la décoration:
- - 50 g de cacahuètes grillées
- - 50 g de graines de pavot
- - 1 cuillère à soupe. cuillère de cumin
Instructions
Étape 1
Préparation de la pâte:
- Versez le lait chaud dans les plats et dissolvez-y la levure.
- Ensuite, nous ajoutons du sel, du sucre, des œufs, du beurre à la farine et pétrisons la pâte en y ajoutant du lait avec de la levure dissoute.
- Pétrir la pâte pendant 5-10 minutes et mettre dans un endroit chaud pour la fermentation.
- Quand la pâte monte, on la pétrit et on la remet dans un endroit chaud pour qu'elle lève.
Étape 2
Mettez la pâte assortie sur la table saupoudrée de farine. Divisez la pâte en 10 morceaux et roulez-les en boules. Nous mettons les petits pains sur une plaque à pâtisserie, graissée avec de l'huile végétale et laissons lever 20 minutes.
Étape 3
Nous graissons les produits avec un œuf battu, saupoudrons de cacahuètes, de graines de carvi, de graines de pavot et mettons au four préchauffé à 200 degrés pendant 25-30 minutes.
